• Mie Balap Wahidin Dimasak dengan Kayu Bakar
Mie Balap Wahidin Dimasak dengan Kayu Bakar
  • Dipublikasikan pada: Jan 18, 2018 Dibaca: 323 kali.

Pemilik mie balap udang Wahidin Medan, Hendra sedang memasak mie balap untuk para penikmat kuliner Medan.


SUMUTPOS.CO – Hmmm,,,semua pasti tahukan seperti apa bentuknya mie balap? Ya, makanan yang sudah merakyat sejak beberapa tajun belakangan ini sangat mudah kita jumpai disekitara kota Medan. Hampir setiap simpang pasti ada makanan yang bentuknya sangat sederhana ini. Ya, namanya mie balap.

Semua pasti pernah mencoba jenis makanan inikan? Nah, sekarang sudah pernah mencoba mie balap Wahidin? Memang secara tampilan di sajikan dengan konsep yang sangat sederhana, akan tetapi bukti jika Mie Balap Wahidin ini populer adalah antrian panjang untuk mendapatkan lezatnya Mie Balap Wahidin ini.

Bang Hendra merupakan orang yang ada di balik suksesnya Mie Balap Wahidin ini. Uniknya cara membuat Mie Balap Wahidin ini yakni di goreng di atas kuali lho mienya dengan menggunakan kayu bakar. Dan percaya atau tidak, ini adalah rahasia Bang Hendra untuk membuat rasa, bumbu, seluruh mie masaknya lebih merata. Tentu saja, mie balap buatan bang Hendra ini menjadi lebih harum.

“Kata orantua masaknya harus menggunakan kayu bakar biar bumbunya lebih terasa, dan ternyata benar,” ujarnya.

Teman-teman bisa memilih jenis mie yang bisa teman-teman santap di Mie Balap Wahidin ini yakni Mie Bihun dan Mie Tiauw.

Beberapa varian Mie Balap Wahidin yang bisa teman-teman pilih adalah mie polos, mie pakai telur, mie pakai bakso ikan dan mie pakai cumi-cumi. Yang membuat berbeda adalah sambal dari Mie Balap Wahidin mempunyai cita rasa yang khas. Buat teman-teman yang pengen menikmati sajian Mie Balap Wahidin, bisa datang deh ke Jalan Wahidin Simpang Jalan Gajah.

Untuk menghindari antrian, yuk simak jam buka dari Wahidin Simpang Jalan Gajah ini yakni mulai jam setengah 7 pagi hingga jam 12 siang saja. (bbs/ram)
 

loading...