Steak Daging Tanpa Lemak ala Royal Steak

z-Index

Karena takut lemak, salah satu makanan yang sering dihindari oleh wanita adalah daging sapi. Padahal, selain lemak, daging sapi juga mengandung nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh. Sebenarnya, bagi wanita yang ingin mengkonsumsi makanan lezat ini, tidak perlu terlalu takut. Sebab bisa dipilih menu daging sapi yang bebas lemak. Seperti yang tersedia di  Royal Steak yang terletak di Jalan Ringroad. Disini telah tersedia steak daging sapi tenderloid (has).

Dalam sajiannya, steak yang merupakan franchine dari Surabaya ini dihidangkan sebesar 100 gr, yang berarti cukup untuk konsumsi nutrisi  tubuh per harinya, seperti protein, vitamin B, zat besi, kalsium, dan lainnya. Yanti, pemilik restoran mengatakan, sebelum disajikan kepada konsumen, daging sapi dipilih secara khusus, yang merupakan daging has. Bagian serat atau lemak pada daging dibuang. Setelah lemak disisihkan, daging tersebut dipotong sebesar 100 gr, setelah itu direndam dengan bumbu selama 6 jam agar bumbu meresap ke dalam daging. Bumbu dapur yang digunakan seperti bawang merah, cabai, dan bumbu  khas Royal Steak.


‘’Setelah itu, daging akan dibakar selama 5 hingga 7 menit, hal ini dapat dilihat bila daging  sudah berubah warna,”ujarnya.  Saat disajikan, Steak akan dipadu dengan saus yang terbuat dari gula pasir, bawang bombay, daun prey dan tepung maizena.  (ram)

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *