Awas! Mie Kuning Pakai Formalin Beredar di Medan

Headlines Metropolis

Ciri-ciri Mie Kuning Mengandung Formalin :
· Saat dipegang mie terasa sangat kenyal atau liat.

· Selain aroma terigu biasanya tercium aroma seperti obat meskipun sudah berulang kali dibilas air bahkan direbus.

· Mie sangat liat saat dipotong dengan sendok. Tekstur kenyalnya mirip karet karena yang alami kenyalnya berasal dari gluten tepung terigu.


· Mie tahan disimpan atau dibiarkan dalam suhu ruangan selama 1-2 hari. (*)

Ciri-ciri Mie Kuning Tidak Mengandung Formalin:
. Saat dipegang mie terasa lembut teksturnya.

· Beraroma tepung terigu dan sedikit bau anyir telur.

· Mi mudah sekali putus atau patah karena tidak terlalu liat. Tekstur liatnya dari glutentepung dan telur ayam.

· Saat direbus airnya agak keruh karena ada tepung terigu dan telur yang ikut terlarut di dalamnya.

· Mie tidak tahan disimpan lama, mudah sekali berjamur terutama jika memakai telur.

· Rasanya gurih, empuk dan lembut karena memakai telur. (*)

loading...