SAMBUTAN: Kadis Ketahanan Pangan Kota Medan Ir Hj Emilia Lubis menyampaikan sambutannya. Pembinaan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Kota Medan.
MEDAN, SUMUTPOS.CO – Pemerintah Kota Medan melalui Dinas Ketahanan Pangan terus melakukan sosialisasi konsumsi pangan kepada masyarakat. Pasalnya, pola konsumsi pangan masyarakat Medan saat ini belum simbang.
Hal itu dikatakan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Medan Ir Hj Emilia Lubis saat membuka Pembinaan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Kota Medan di Hotel Putra Mulia, kemarin.
Dijelaskan, sesuai dengan hasil survei tahun 2017, pola konsumsi warga Medan belum seimbang. Rinciannya, konsumsi energi sebesar 2.200 kalori, sedangkan sesuai anjuran sebesar 2.150 kalori. Begitu juga dengan konsumsi protein sebesar 63 gram/KAP per hari, seharusnya 57 gram/KAP per hari.
“Konsumsi umbi-umbian masih 27,81 gram/KAP per hari, seharusnya 90 gram/KAP per hari. Sedangkan konsumsi sayur dan buah masih 193,87 gram/KAP per hari, seharusnya 230 gram/KAP per hari,” jelasnya.
Statistik itu disebutkan belum mencerminkan konsumsi berimbang, bergizi, seimbang dan aman. Kondisi ini disebabkan faktor konsumsi pangan dalam rumah tangga yang kuantitas dan kualitas rendah.
“Karena itu, Pemko Medan melalui Dinas Ketahanan Pangan terus berupaya mensosialisasikan kepada masyarakat agar terwujud konsumsi berimbang dan bergizi. Dengan demikian, status gizi dan kalori per kapita dapat terpenuhi,” ungkapnya.
Emilia Lubis menegaskan pentingnya acara ini. Dia berharap para peserta bisa memperoleh ilmu dan menerapkannya di keluarga dan di tengah masyarakat.
Ketua Panitia Ir Rosliana Siahaan melaporkan, kegiatan ini diikuti 151 orang, dengan rincian 21 orang Sekretaris TP PKK kecamatan, 21 orang Ketua Pokja PKK kecamatan dan 109 orang Ketua TP PKK kelurahan se-Kota Medan. Kegiatan ini digelar di Hotel Putra Mulia Medan pada 18-19 Juni.
“Melalui acara ini, kita ingin memberikan pemahaman bagi TP PKK Kota Medan tentang penganekaragaman pangan. Kemudian menerapkan penganekaragaman konsumsi pangan dalam keluarga,” pungkasnya.
Kegiatan ini mengundang narasumber dari Tim Teknis Dewan Ketahanan Pangan Kota Medan, MUI Kota Medan, Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumut, BBPOM, Unimed, Dinkes Medan, TP PKK Medan dan Poltekkes Medan. (dek/ila)