Kerang: Seorang pedagang kerang menjajakan dagangannya di Pasar Kerang Jalan KL Yos Sudarso Km 21 Medan Lama Kecamatan Medan Belawan.//fachrul rozi/sumut pos
BELAWAN- Permintaan akan kerang sebagai sumber asupan gizi berprotein tinggi meningkat. Buktinya hampir setiap sore menjelang berbuka di pasar kerang Jalan KL Yos Sudarso Km 21 Medan Lama Kecamatan Medan Belawan, ramai dikunjungi pembeli, Senin (23/7) kemarin.
Sarmin (40) mengaku membeli kerang sebagai bahan makanan lezat saat berbuka untuk diolah menjadi sate kerang maupun digulai kare. Harga kerang saat ini menurut dia masih terjangkau yakni Rp8 ribu ribu per kilo gramnya.
“Saya sengaja beli kerang sebab harganya jauh lebih murah ketimbang ikan yang kini harganya rata-rata Rp15 ribu hingga Rp25 ribu per kg,” ungkap warga Jalan M Ba’asir Kecamatan Medan Marelan ini.
Sementara, Sadiah (45) salah seorang pedagang kerang mengatakan, dalam per hari pasokan kerang yang diperolehnya dari nelayan pencari kerang di Kelurahan Bagan Deli dan Kampung Kurnia, Belawan tersebut laku terjual 80 kg dari sebelumnya 50 kg.
“Biasanya jenis kerang batu yang paling diminati para pembeli. Tapi karena pasokan kerang itu tidak begitu banyak, akhirnya kerang bulu pun terkadang habis diserbu pembeli,” katanya.
Selain dijual langsung, Sadiah mengaku, kerap memasarkan kerang yang cangkangnya sudah di pisahkan dari dagingnya (kopekan) yang telah direbus ke beberapa pasar tradisional di Medan seperti di Pasar Cemara Medan serta pasar lainnya dengan harga jual sedikit lebih mahal.
“Kalau harga kerang yang sudah dipisahkan dari cangkangnya tentunya berbeda harganya, dalam per kilonya harga jualnya bisa mencapai Rp14 ribu,” imbuhnya.(mag-17)
Kerang: Seorang pedagang kerang menjajakan dagangannya di Pasar Kerang Jalan KL Yos Sudarso Km 21 Medan Lama Kecamatan Medan Belawan.//fachrul rozi/sumut pos
BELAWAN- Permintaan akan kerang sebagai sumber asupan gizi berprotein tinggi meningkat. Buktinya hampir setiap sore menjelang berbuka di pasar kerang Jalan KL Yos Sudarso Km 21 Medan Lama Kecamatan Medan Belawan, ramai dikunjungi pembeli, Senin (23/7) kemarin.
Sarmin (40) mengaku membeli kerang sebagai bahan makanan lezat saat berbuka untuk diolah menjadi sate kerang maupun digulai kare. Harga kerang saat ini menurut dia masih terjangkau yakni Rp8 ribu ribu per kilo gramnya.
“Saya sengaja beli kerang sebab harganya jauh lebih murah ketimbang ikan yang kini harganya rata-rata Rp15 ribu hingga Rp25 ribu per kg,” ungkap warga Jalan M Ba’asir Kecamatan Medan Marelan ini.
Sementara, Sadiah (45) salah seorang pedagang kerang mengatakan, dalam per hari pasokan kerang yang diperolehnya dari nelayan pencari kerang di Kelurahan Bagan Deli dan Kampung Kurnia, Belawan tersebut laku terjual 80 kg dari sebelumnya 50 kg.
“Biasanya jenis kerang batu yang paling diminati para pembeli. Tapi karena pasokan kerang itu tidak begitu banyak, akhirnya kerang bulu pun terkadang habis diserbu pembeli,” katanya.
Selain dijual langsung, Sadiah mengaku, kerap memasarkan kerang yang cangkangnya sudah di pisahkan dari dagingnya (kopekan) yang telah direbus ke beberapa pasar tradisional di Medan seperti di Pasar Cemara Medan serta pasar lainnya dengan harga jual sedikit lebih mahal.
“Kalau harga kerang yang sudah dipisahkan dari cangkangnya tentunya berbeda harganya, dalam per kilonya harga jualnya bisa mencapai Rp14 ribu,” imbuhnya.(mag-17)
