MEDAN-Pemko Medan mengklaim stok daging sapi di Kota Medan dalam keadaan aman jelang menghadapi Lebaran 2013 ini. Ada sekitar 14.539 ekor sapi hidup ditambah daging sapi impor sebanyak 19,5 ton disiapkan untuk menghadapi Bulan Ramadhan dan Lebaran nanti.
“Stok tersebut merupakan untuk bulan Juli-Agustus. Untuk 14.539 ekor sapi dengan berat total 1.395 ton ini diperoleh dari para peternak lokal di Binjai, Deli Serdang, Langkat dan daerah lainnya. Selama ini, kita memang telah melakukan kerjasama dengan mereka,” ujar Kepala Dinas Pertanian dan Kelautan Kota Medan H Ahyar kepada Sumut Pos, kemarin.
Untuk daging sapi impor, Kota Medan memiliki 19,5 ton. Daging ini disimpan di Lotte Mart Jalan Gatot Subroto. Impor daging sapi di Kota Medan dilakukan oleh perusahaan Sukanda Jaya dan Samudera Pangan Lestari.
Direktur Rumah Potong Hewan Kota Medan, Putrama Alkhairi mengatakan, seperti biasanya, penambahan stok daging sapi memang dilakukan jelang Lebaran. Namun, untuk kali ini, stok daging sapi di Rumah Potong Hewan dinilai cudah cukup. (dek)