Perkembangan dunia pariwisata paska-new normal pendemi Covid-19 menunjukkan trend yang positif, baik itu wisata sejarah maupun wisata desa. Dalam hal ini Dosen Politekhnik Medan (Polmed) melalui Pengabdian Kemitraan Masyarakat (PKM) berinisiatif melakukan edukasi Sapta Pesona, CHSE (Clean Healtyh, Safety and Environment) dan pelayanan prima kepada masyarakat di Desa Wisata Sempajaya, Kabupaten Karo, Sumatera Utara.