Nasi Ayam bakar, mungkin nama makanan yang satu ini sudah biasa kita dengar dan juga rasakan. Dengan berbagai varian yang disediakan makanan asli Indonesia ini menjadi favorit pilihan masyarakat ketika membaca menu makanan di restoran. Tetapi pernahkah Anda mencoba Nasi Ayam Bakar dengan cita rasa pedas yang menggigit?
Nasi Ayam Bakar dengan cita rasa pedas ini memiliki berbagai varian, mulai dari bumbu yang digunakan, hingga tampilan makanan. Semua paket tersebut tersedia di Restoran Sorrento Ground Floor GE, Grand Palladium, Jalan Kapten Maulana Lubis Medan. Tampilan nasinya kuning rempah.
Warna kuning, karena bumbu kunyit yang dicampur saat nasi ditanak dengan daun pisang, yang bila dibuka akan menebarkan aroma yang membangkitkan selera makan.
Selain itu, Ayam bakar dengan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit dan lainnya juga dapat dinikmati bersama dengan nasi. “Walaupun daging ayam dibakar, tetapi rasa daging ayam tidak keras, malah gurih dan lembut,” ujar Lina Shi, Pemilik Sorrento Resto dan Cafe.
Makan akan terasa lebih nikmat, karena untuk varian Nasi Ayam Bakar ini, juga menyediakan sambal terasi dan tempe bacem. Untuk sambal terasi yang disediakan memiliki cita rasa pedas yang menggigit. “Cabe yang kita gunakan asli, bukan campuran dengan merica,” ujar Lina. Sedangkan Tempe Bacem yang dimasak dengan bumbu bawang putih, bawang merah dan ketumbar ini sangat nikmat di lidah, karena rasanya yang dapat menyeimbangi cita rasa nasi, ayam dan sambal terasi tersebut.
Nasi Ayam Balado, mendengarkan nama nya saja sudah terasa rasa pedas dilidah bukan? Ya, Nasi Ayam Balado ini menawarakan cita rasa pedas di mulut, bagaimana tidak paduan cabe rawit giling dan irisan cabe hijau besar disediakan pada makanan ini.
Ayam goreng dengan sambal cabe rawit dan irisan cabe hijau besar ini akan menambah selera makan Anda. Karena sambal cabe rawit dan irisan cabe hijau dicampur dengan air limau yang akan membuat cita rasa makanan menjadi segar. “Nasi Ayam Balado memberikan cita rasa makanan yang segar dan pedas, untuk menambah selera makan,” ujar Lina.
Selain cita rasa, daya tarik dari makanan ini terletak pada cara pembuatan yang bersih, dan makanan yang diolah tidak mengandung mesin. “Kita meningkatkan kwalitas bahan makanan, kita juga menghindari penggunaan MSG, untuk kesehatan para konsumen kita,” ujar Lina. Kelebihan lalin dari makanan ini, yaitu penambahan sayur asem pada tiap paket.
“Sayur asem kita berbeda dibandingkan dengan sayur asem lainnya, karena sayur asem kita warnanya benar-benar merah,” lanjut Lina. Penambahan sayur asem pada nasi Ayam Balado dan Nasi Ayam bakar, untuk menambah rasa segar tiap makanan. Selain rasa yang enak, harga makanan di resto dan cafe ini juga standar. (mag-9)