ASAHAN,SUMUTPOS.CO – Wakil Bupati Asahan, H Surya, BSc membuka resmi Lomba Cipta Menu Sumber Bergizi, Seimbang dan Sehat di Aula Dinas Ketahanan Pangan, Jalan Gatot Subroto Kisaran, Selasa (28/8).
Wakil Bupati Asahan, H Surya, BSc mengatakan, bahwa kegiatan tersebut merupakan bentuk sosialisasi kepada masyarakat luas untuk menambah ilmu pengetahuan, berkreatif dan menyajikan menu yang Beragam, Bergizi dan Seimbang serta Aman (B2SA) disesuaikan dengan potensi pangan lokal di wilayahnya.
“Tentunya pelaksanaan kegiatan itu nantinya dapat diterapkan pada keluarga dalam berkonsumsi makanan sehari-hari,”bilangnya.
Dikatakan Surya, bahwa makanan dengan menu yang beragam, bergizi dan menarik kemauan untuk makan, sehingga dapat mengurangi niat membuang makanan.
Dimana, sambung Surya, untuk membangun Sumber Daya Manusia yang unggul dan berkualitas, harus dapat mengubah dan memperbaiki pola konsumsi pangan lain yang bergizi, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, daging, ikan dengan mengurangi komsumsi beras sebagai sumber karbohidrat. “Artinya memperbaiki pola konsumsi pangan yang bergizi dapat membuat hidup juga sehat,”bilangnya.
Sementara itu, Kepala Dinas (Kadis) Ketahanan Pangan Kabupaten Asahan, Ir Amir Husein Siregar menyebutkan kalau dalam mewujudkan kebutuhan pangan yang bergizi beragam, seimbang dan aman juga diperlukan disertifikasi keragaman bahan pangan.
“Saat ini lahan kita cukup luas untuk melakukan ekstensifikasi, sehingga dapat mewujudkan program B2SA, dan menuju Indonesia Lumbung Pangan Dunia,” kata Amir.
Kegiatan yang dirangkai dengan peringatan Hari Pangan se-Dunia dan bekerjasama dengan TP PKK Kabupaten Asahan itu, dihadiri Asisten II, Pengurus TP PKK Kabupaten, Kadis Ketahanan Pangan, Kadis Lingkungan Hidup, Kadis Peternakkan, Plt. Kadis Perpustakaan dan Arsip, Kadis Perizinan, Kadis Pertanian, Kadis Perikanan dan para Camat.(omi/han)
