MEDAN, SUMUTPOS.CO – Gotcha Fresh Tea kini hadir di Kota Medan, tepatnya di Delipark Mall Level 3A. Launching outlet Bubble Tea Salon-Gotcha Fresh Tea ini, langsung dihadiri sang owner, Tony Gohan, Selasa (1/12).
Perlu diketahui, Gotcha Fresh Tea merupakan satu minuman jenis bubble tea alias boba, terpopuler di Australia. Dan kini, untuk menikmati berbagai minuman segar khas Gotcha Fresh Tea, tak perlu lagi jauh-jauh melancong ke Negeri Kanguru. Ya, para milenial Indonesia kini sudah bisa menjajal kenikmatannya di 2 kota besar Tanah Air, Jakarta dan Kota Medan.
Kota Medan menjadi kota kedua setelah Jakarta, yang dipilih Tony untuk mengembangkan usahanya.
“Kenapa kami pilih Medan, karena kami melihat pasar di Medan sangat potensial. Selain Jakarta, di Medan juga cukup booming minuman berjenis bubble tea seperti ini. Kami rasa, itu alasan kenapan
kami harus memilih Medan,” ungkap Tony, didampingi partner usahanya Peter dan Sastro, usai Launching Bubble Tea Salon-Gotcha Fresh Tea.
Selain itu, Tony pun membeberkan sejumlah alasan, kenapa memilih Delipark Mall untuk membuka outlet Gotcha Fresh Tea.
“Ini mall paling baru dan paling ngetren di Medan. Jadi kami rasa, Gotcha Fresh Tea sangan sesuai dengan konsep mall ini,” tuturnya.
Dia pun berharap, Gotcha Fresh Tea bisa hype di Indonesia, seperti begitu populernya di Australia.
“Gotcha Fresh Tea sangat hype di Australia. Teman-teman boleh tanya. Makanya sekarang kami bawa ke Tanah Air. Di sini kan banyak mahasiswa yang belajar ke Australia. Jadi sekarang, kalau mereka rindu ingin minum (Gotcha Fresh Tea), enggak perlu ke Australia lagi. Sudah ada di Jakarta dan Medan,” imbuh Tony.
Untuk target pasar, lanjut Tony, mereka menyasar kalangan milenial. Tapi tak hanya itu, menurutnya, Gotcha Fresh Tea cocok untuk berbagai kalangan usia.
“Target customer kami pasti milenial. Tapi kami berusaha mengejar semua usia. Selain bubble tea, ada varian lain yang kami tawarkan,” jelasnya lagi.
Adapun beberapa menu andalan dari Bubble Tea Salon-Gotcha Fresh Tea, yakni black sugar fresh milk, bamboo charcoal, gotcha signature fruit tea, mother’s favourite, yogurt
popping pearl, mango jasmine green tea, yogumuji mango, yogumuji purple rice, yogumuji strawberry, dan strawberry macchiato.
“Ada 20 varian rasa dari Australia yang paling terkenal,” beber Tony.
Selain itu, Bubble Tea Salon-Gotcha Fresh Tea juga menawarkan tempat yang nyaman serta bernuansa pink pastel.
“Kami kedepankan konsep pink pastel, yang saya rasa cuma kami yang seperti ini di Medan. Ada sitting area yang sangat Instagramable,” jelas Tony.
Selain itu, Tony mengatakan, mereka mengembangkan teh dari perkebunan sendiri, untuk menjamin kualitas dan rasanya.
“Kami juga ingin menawarkan kualitas teh kami. ‘We Farm Our Own Tea’ sesuai dengan tema kami. Perkebunan teh kami ada di Taiwan, dan sudah berjalan hampir 30 tahun,” katanya.
Dia juga menyebutkan, kemasan produk mereka punya kualitas yang ekslusif, serta harganya terjangkau. Hal itu menjadi andalan Bubble Tea Salon-Gotcha Fresh Tea.
“Yang membuat kami unik adalah kualitas rasa yang selalu fresh, serta packaging ekslusif. Dari botol dan lainnya, standarnya sangat luxury. Dari segi harga, kami sangat kompetitif,” ujar Tony.
Tony pun mengaku, punya strategi tersendiri untuk menegmbangkan cabang di masa pandemi Covid-19 ini. Tentu saja dengan menerapkan protokol kesehatan (prokes).
“Saat pandemi ini, butuh kiat-kiat khusus. Barista dan waiter kami tetap menjalankan prokes. Di dapur juga diterapkan prokes, seperti memakai faceshield, masker, serta ketetapan lainnya,” pungkasnya. (saz)
