Mengonsumsi makanan atau minuman brain food bisa jadi teman yang baik saat sedang belajar, lho. Selain enak dan mengenyangkan, makanan dan minuman yang termasuk ke dalam brain food ini juga sangat bermanfaat bagi otak, seperti meningkatkan konsentrasi, mood, dan daya ingat otak. Di sini ada menu-menu mudah yang berisi perpaduan brain food yang bisa kamu coba. Simak, yuk!
Alpukat, Roti Panggang, dan Telur
Simpel dan siap untuk menemani sarapanmu! Kamu cukup perlu men-toast rotinya dengan sempurna lalu menumbuk alpukatnya di atas roti panggang tersebut. Pastikan roti panggangmu kuat untuk menahan mashing di atasnya. Oh iya, usahkan cari alpukat yang matang, ya. Nah, untuk telurnya, kamu bisa memilih antara menggunakan telur dadar, telur mata sapi, telur rebus, hingga poached egg. Sesuai selera! Alpukat di sini membantu kamu untuk menurunkan tekanan darah sementara telurnya, tentu saja, jadi sumber vitamin B2, D, B6, dan B12.
Salmon
Kalau ini sih valid no debat, ya. Salmon dapat diolah menjadi berbagai masakan enak, mulai dari sup, salmon panggang, salad, sushi, kare, dan masih banyak lagi. Salmon sendiri memiliki berbagai macam manfaat yang baik untuk tubuh dan tentunya menjadi kekuatan bagi otak juga. Beberapa manfaat tersebut seperti menurunkan tekanan darah, mengandung vitamin A, D, E, dan K, serta meningkatkan memori karena kaya akan omega-3.
Chocolate Blueberry Smothie
Kamu perlu bahan-bahan berupa 1 cup blueberry beku, 2 sendok makan bubuk coklat, 1 cup susu, 1/4 sendok teh ekstrak vanili, kayu manis, serta pala atau nutmeg. Cara bikinnya gampang banget, kamu cukup mencampur semua bahannya ke dalam blender sampai halus. Jika diperlukan, kamu bisa pakai kain penyaring supaya hasilnya bener-bener halus. Oh iya, untuk susunya, kamu bisa ganti dengan susu almond atau susu kelapa untuk menambah manfaatnya, ya! Selain itu, semua bahan-bahan disini juga baik untuk otak, lho.
Jus Buah dan Sayur
Untuk jus buah dan sayur, kamu bebas menggunakan buah dan sayur apa saja yang kamu suka dan bisa kamu mix di dalam blender. Beberapa kombinasi yang bisa kamu coba, antara lain ada mangga dan jeruk, bayam-belimbing-alpukat, dan jus brokoli. Kamu juga bisa menambahkan kacang-kacangan ke dalam campuran jusmu, seperti hazelnut atau kacang almond karena bisa menambah kandungan omega-3 sekaligus vitamin E yang baik untuk otak. (zet/jpc/ram)
