SUMUTPOS.CO – Pada umumnya, mengonsumsi buah Jengkol dihindari banyak orang. Siapa sangka, buah yang dikenal dengan bahasa latin Archidendron Pauciflorum ini mengandung segudang manfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Bahkan buah yang berbau tidak sedap ini menjadi bahan makanan yang populer di negara tetangga seperti Malaysia, Thailan, dan Myanmar.
Mari kita simak, apa saja yang membuat buah Jengkol ini menjadi istimewa bila dikonsumsi.
1. Mengonsumsi buah jengkol yang cukup ternyata bisa menguatkan tulang. Sebab, kandungan kalsium dan fosfor didalamnya menjadi teman baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Dengan mengonsumsi jengkol secara teratur, kita dapat membantu mencegah risiko osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang pada tingkat optimal.
2. Mencegah ternyadinya penyakit Anemia. Zat besi yang terkandung didalam buah jengkol ternyata bisa berguna memperbanyak produksi sel darah merah. Tanda-tanda Anemia pada manusia yakni mudah mengantuk, kulit pucat dan rasa dingin ditangan. Nah untuk mensiasaatinya Anda bisa mengkonsumsi buah jengkol.
3. Menstabilkan organ vital dalam tubuh. Zat asam folat dan vitamin B6 yang dikandung buah jengkol membuat organ-organ tubuh berfungsi dengan baik. Maka dari itu, ibu hamil disarankan mengonsumsi makanan yang kaya asam folat untuk perkembangan organ vital janin yang ada dikandungannya.
4. Membantu jantung agar tetap bekerja optimal. Kandungan vitamin A dan C yang ada di dalam buah jengkol berperan sebagai antioksidan. Karena itulah, buah jengkol dapat mencegah berbagai racun yang perlu dibuang oleh tubuh. Sehingga kerja jantung tidak berlebih dan tetao berfungsi sesuai kemampuannya. Dan peredaran darah tubuh tetap terjagaa dengan baik.
5. Mengontrol kadar gula darah. Bila anda memiliki factor risiko diabetes. Tak salah mengonsum buah jengkol yang cukup. Sebab, jengkol mengandung asam jengkolat yang dapat membantu mengontrol kadar gula dalam tubuh manusia. Namun anda yang sudah mengidap diabetes, dianjurkan tetap menggunakan obat yang sudah dikonsultasikan oleh dokter.
6. Buah Jengkol ternyata memperlancar pencernaan. Sebab, kandungan serat yang tinggi pada jengkol bisa melancarkan BAB bagi orang yang sedang sembelit. Sehingga tinja yang keluar dari dalam tubuh berjalan lancer.
7.Mengonsumsi buah Jengkol juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh pada manusia. Sebab Jengkol mengandung senyawa aktif yang dapat membantu melawan infeksi, menjaga kesehatan umum, dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
Nah, meskipun buah jengkol memiliki manfaat bagi tubuh. Dianjurkan agar mengonsumsinya tidak berlebihan karena akan berdampak tidak baik bagi tubuh. Maka dari itu, diperlukan pengolahannya dengan benar sebelum disajikan untuk dilahap.
Berikut kandungan nutrisi buah Jengkol:
1. Setiap 100 gram jengkol mentah terdapat 52 gram air, 0,3 gram lemak, 41 gram karbohidrat, 5 gram protein dan 1,5 gram serat. Selain itu, buah Jengkol juga mengandung kalium, fosfor, natrium, dan bahkan vitamin C sebanyak 31 miligram.(bbs/han)
