SUMUTPOS.CO – Kunyit adalah salah satu jenis rempah yang sering dijadikan sebagai obat-obatan tradisional dan untuk bumbu dapur. Tanaman yang bahasa latinnya Curcuma longa ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh hingga untuk perawatan kulit.
Sebelum membahas manfaatnya, ada baiknya Anda terlebih dahulu mengenal jenis-jenis kunyit yaitu:
1. Kunyit Putih atau Kunyit Kuning
Secara ilmiah kunyit putih dikenal sebagai Curcuma Zedoaria, akarnya berbentuk rimpang yang berkulit coklat dan berwarna jingga cerah serta bagian dalam yang keras. Sekilas bentuk permukaannya saat diiris mirip dengan jahe.
Kunyit putih mengandung bahan yang bersifat anti-inflamasi dan anti-bakteri yang mampu menghindarkan kamu dari permasalahan pernapasan maupun pencernaan.
2. Kunyit Merah
Kunyit Merah atau Curcuma Longa mengandung senyawa aktif bernama kurkumin yang punya banyak manfaat kesehatan yang terbukti secara ilmiah, seperti potensi mencegah penyakit jantung, Alzheimer, dan kanker.
Berdasarkan rangkuman dari berbagai sumber, ada beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh bila mengonsumsi ramuan kunyit sebagai berikut:
1. Melancarkan Pencernaan
Senyawa aktif yang terkandung didalam kunyit dapat merangsang produksi enzim pencernaan, dan meningkatkan nafsu makan. Selain itu juga dapat meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan gangguan lambung.
2. Meningkatkan Antioksidan
Kandungan curcumin merupakan salah satu antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas karena struktur kimianya yang dimilikinya. Selain itu, kurkumin juga meningkatkan aktivitas enzim antioksidan di dalam tubuh sendiri. Dengan cara ini, curcumin memberikan perlawanan / membunuh radikal bebas.
3. Meredakan Nyeri Sendi
Kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang menjadikannya pengobatan alami yang efektif untuk nyeri sendi. Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, bekerja dengan menghambat produksi sitokin, yang merupakan senyawa yang memicu peradangan. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kunyit dapat efektif dalam mengurangi nyeri dan kekakuan pada orang dengan osteoartritis dan rheumatoid arthritis.
Kunyit dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk untuk meredakan nyeri sendi, seperti bubuk, kapsul, atau teh. Kunyit juga dapat digunakan sebagai bumbu dalam masakan. Namun, penting untuk dicatat bahwa kunyit tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah besar oleh orang yang memiliki masalah pembekuan darah atau yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kombinasi kunyit dan asam jawa dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Senyawa di dalamnya dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur metabolisme glukosa dalam tubuh.
5. Mencegah Depresi
Depresi juga berkaitan dengan menurunnya fungsi neurotropik yang diturunkan dari otak dan menyusutnya hippocampus, area otak yang berperan dalam belajar dan memori. karena kandungan kunyit memiliki fungsi untuk membantu proses neurotropik ini membuatnya dapat memberikan efek anti depresi.
6. Mengurangi Risiko Kanker
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, memiliki sifat antikanker. Rempah ini dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker dan mencegah pembentukan tumor. Bila mengonsumsi secara rutin, akan dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kunyit dapat membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan. Senyawa kurkumin dalam kunyit juga dapat membantu membakar lemak.(bbs/han)
