Home Blog Page 13217

Toge Panyabungan Bertahan hingga Generasi Ketiga

TOGE PANYABUNGAN : Bu Atik, penjual toge penyabungan depan Masjid 45 Jalan Perintis Kemerdekaan Medan. Makanan khas Panyabungan ini cukup diminati oleh warga Medan. //kesuma ramadhan/SUMUT POS
TOGE PANYABUNGAN : Bu Atik, penjual toge penyabungan di depan Masjid 45 Jalan Perintis Kemerdekaan Medan. Makanan khas Panyabungan ini cukup diminati oleh warga Medan. //kesuma ramadhan/SUMUT POS

MEDAN – Toge Panyabungan dikenal sebagai menu khas berbuka bagi masyarakat Panyabungan atau Warga Tapanuli Selatan.
Namun untuk mendapatkan makanan khas Toge Panyabungan ini, masyarakat Kota Medan khususnya, tidak harus perlu pergi jauh mencarinya. Karena Toge Panyabungan juga tersedia di sejumlah kawasan, terutama di daerah Jalan Perintis Kemerdekaan.

Ternyata di daerah ini, makanan khas Panyabungan telah ada sejak puluhan tahun lalu, atau sekitar tiga generasi lalu.

Hal ini diakui Atik seorang pedagang Toge Panyabungan yang berdomisili di Jalan Serdang, saat ditemui di lokasi dagangannya, Minggu (22/7).
Menurut Atik, keluarganya telah berjualan Toge Penyabungan sejak puluhan tahun lamanya. Pasalnya, Kakek uyutnya yang bernama Wak Dolah, adalah perintis pedagang Toge Panyabungan pertama di Kota Medan. “Kakek uyut kami (Wak Dolah) udah jualan sejak puluhan tahun lamanya, setidaknya saya adalah generasi ketiga,” ucapnya.

Sementara mengenai pilihan nama makanya disebut Toge Panyabungan, Atik tidak mengetahui secara pasti karena rentang waktu yang cukup lama. Namun Atik coba memperkenalkan Toge Penyabungan lewat bahan pembuatannya.

Untuk sebuah Toge Panyabungan yang lengkap tersaji, harus memiliki bahan seperti pulut, tape ubi, candil, lupis dan tentunya cendol, dicampur dengan santan dan larutan gula aren.

Meskipun terkesan seperti sebuah es campur, namun tetap saja bukan es campur melainkan Toge Panyabungan. “Yang membedakannya dengan es campur, Toge Panyabungan menggunakan cendol, lupis, dan candil,” terangnya.

Untuk setiap porsinya bilang Atik, dirinya mematok harga Rp9.000 per bungkusnya. Berbeda dengan bulan biasanya, untuk Ramadan dirinya bisa menjual 300 mangkuk per harinya. Atau mendapatkan omzet sekitar Rp2.7 juta per harinya.

Yang membuat Toge Panyabungan buk Atik memiliki keistimewaan yakni seluruh bahannya diolah sendiri oleh tangan halusnya. “Untuk menyiapkan bahan-bahannya, saya meyiapkannya sehabis sahur karena cuma pulutnya saja yang kami beli. Sedangkan saya  mulai berjualan sejak sore (pukul 15.00 WIB),” ujarnya.

Bahkan yang lebih menariknya lagi, untuk membungkusnya, Bu Atik menggunakan tali selasir dan tidak menggunakan karet. Hal ini dilakukan untuk mempertahankan kekhasanahan Toge asli Panyabungan.

Untuk mempertahankan Toge Penyabungan made in Bu Atik ini, seyogianya Atik mengaku akan terus mempertahankannya hingga generasi berikutnya. (uma)

Schieber Suksesor Gomez dan Klose

TIMNAS Jerman tak perlu khawatir mencari pengganti Klose dan Mario Gomez untuk lini depan mereka pada beberapa tahun ke depan. Benar jika saat ini Klose, yang bermain untuk Lazio sudah mulai dimakan usia dan ketajamannya juga sudah berkurang. Sementara Mario Gomez penampilannya tak stabil di level internasional.

Namun, timnas Jerman tak perlu khawatir untuk mencari alternatif striker di lini depan karena masih ada Julian Schieber. Pelatih Borussia Dortmund Juergen Klopp merasa pemain yang diboyongnya dari VfB Stuttgart dengan nilai transfer 5,5 juta euro tersebut bisa dijadikan andalan di masa mendatang.
“Julian pastinya menjadi kandidat pengganti Mario Gomez dan Klose di masa mendatang. Dia mencetak tujuh gol saat masih dui Nurnberg (di musim 2010/11), termasuk dua gol ke gawang kami,” ungkap Klopp kepada Bild.

Usia yang masih relatif muda, 23 tahun, juga menjadi alasan bagi Klopp untuk memproyeksikan Schieber sebagai penyerang masa depan Jerman. (bbs/jpnn)

The Blues Kejar Lewandowski

KEPERGIAN Didier Drogba membuat Chelsea mengincar penyerang baru. Pelatih Roberto Di Matteo mengincar sejumlah penyerang papan atas.
Namun usaha Di Matteo untuk memboyong Hulk atau Cavani sepertinya menemui jalan buntu. Menurut kabar dari ESPN, Chelsea kembali mengincar Lewandoski yang pernah dibidik sebelum Euro 2012.

Chelsea bahkan dikabarkan sempat mengajukan tawaran sebesar £17 juta dan sudah ditolak Borussia Dortmund. Klub penghuni Bundesliga Jerman itu tak ingin kehilangan pemain andalan mereka lagi setelah Shinji Kagawa hengkang ke Manchester United.

Chelsea harus memberikan tawaran yang lebih menarik lagi untuk membuat Dortmund bersedia melego penyerang asal Polandia tersebut. Lewandowski pada musim lalu ikut berjasa membawa Dortmund meraih gelar dobel, Bundesliga dan DFB Pokal. Ia mencetak 22 gol dalam 34 laga di Bundesliga. (bbs/jpnn)

Pansus Gagal Dibentuk Usut Temuan BPK

Hasil Rapat DPRD Deliserdang

LUBUKPAKAM-DPRD Deliserdang gagal membentuk panitia khusus (Pansus) pascaditemukannya ketidakwajaran dalam penggunaan keuangan negara Rp101.054.762.130 di Dinas Pekerjaan Umum (PU) dan perjalanan dinas pada Sekretariatan DPRD Rp3.126.836.000 saat laporan hasil pemeriksaan (LHP) BPK-RI Kabupaten Deliserdang tahun 2011, pada rapat paripurna DPRD Deliserdang, Senin (23/7).

Masih adanya perbedaan pendapat di kalangan anggota DPRD, menyebabkan pembentukan pansus batal dilakukan. Padahal, BPK (Badan Pemeriksaan Keuangan)-RI menyarankan agar DPRD melakukan pengawasan terhadap kinerja Pemkab Deliserdang yang terindikasi adanya kerugian keuangan negara.
Hampir separo anggota DPRD melakukan interupsi, kepada pimpinan sidang yang dipimpin ketua DPRD Fatmawati Takrim didampinggi wakil ketua DPRD Ruben Taringan.

Anggota DPRD tersebut menyuarakan agar pembentukan Pansus LHP BPK-RI terhadap laporan tentang keuangan pemerintah Kabupaten Deliserdang ditiadakan.

Bahkan sebagian menyuarakan agar fungsi pengawasan terhadap LHP BPK RI diberikan kepada Pansus Laporan Pertanggungjawaban Keuangan Daerah (LPKJD).

“Kita minta agar pimpinan jangan membentuk Pansus LHP BPK-RI tetapi tugas itu diserahkan saja kepada  LPKJD,” bilang Sarifuddin Rosah anggota DPRD dari partai Bulan Bintang.

Sementara itu, anggota DPRD dari partai Demokrat, Megamakdalena bersekeras agar sidang paripurna jangan mengesahkan Pansus LHP BPK-RI.”Hasil LHP BPK-RI kita serahkan kepada Bupati Deliserdang,”katanya.(btr)

Ikan Impor Masih Ancam Pedagang Lokal

BELAWAN- Direktorat Jenderal (Dirjen) Pengawasan Sumber Daya Kelautan dan Perikanan (PSDKP), Syahrin Abdurahman sebelumnya menegaskan agar pemerintah daerah untuk lebih memperhatikan pemasaran ikan-ikan impor dan jangan sampai menembus pasar penjualan ikan lokal. Kenyataannya pasokan ikan asal luar negeri tersebut masih banyak dikeluhkan oleh para kalangan pedagang ikan lokal di pasar tradisional.

“Ada juga ikan-ikan impor yang dijual ke pasar tradisional, dan ini jelas menjadi ancaman tersendiri bagi kami para pedagang ikan lokal, karena perbedaan yang cukup mencolok jelas menjadi ancaman bagi pedagang,” ungkap, Agus Salim (38) seorang pedagang ikan di PPS Gabion Belawan, Senin (23/7) kemarin.
Agus yang kerap memasarkan ikan yang dibelinya dari Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Gabion Belawan ke Pasar Ikan di Medan itu mengatakan, dengan terjadinya persaingan harga ikan impor yang relatif lebih murah bila dibandingkan dengan harga jual ikan lokal, mengakibatkan omzet penjualannya menurun drastis.

“Kalau harga jual ikan yang kita beli dari Gabion, Belawan masih standar antara Rp20 ribu hingga Rp25 ribu per kilo gramnya untuk jenis ikan gembung. Sedangkan, harga jual ikan gembung impor sekitar Rp18 ribu per kg,” ungkap dia.

Perbedaan harga ikan impor di bawah rata-rata ikan lokal itu kata, Agus membuat omzet penjualannya menurun hingga 50 persen.”Biasanya penjualan ikanku bisa mencapai 100 kg lebih, tapi dengan masuknya ikan impor jadi menurun hanya 50 kg pada setiap harinya,” keluhnya.
Dengan kembali bebas beredarnya ikan-ikan impor di pasar trandisional tersebut, Agus berharap agar pemerintah melakukan pembatasan masuknya ikan-ikan impor dimaksud ke dalam negeri melalui Pelabuhan Belawan.”Semestinya harus ada pengawasan ketat dari pemerintah, karena berdasarkan kesepakatan sebelumnya ikan impor tidak boleh dijual ke pasar tradisional,” katanya.

Sementara, Dirjen PSDKP,  Syahrin Abdurahman menegaskan kepada pemerintah daerah lebih memperhatikan kesejahteraan nelayan, serta produksi ikan lokal. Jangan sampai ikan-ikan impor yang masuk ke Sumatera Utara via Pelabuhan Belawan, merusak pasar produk ikan lokal yang justru menyengsarakan nelayan dan pedagang.(mag-17)

Masih Tenang

Schalke vs Milan

AC Milan diramal sedang di penghujung kehancuran. Krisis ekonomi klub rival abadi Inter Milan itu konon sedang menggelora. Maka, melepas sejumlah bintang seperti Thiago Silva dan Zlatan Ibrahimovic dianggap  jalan keluar.

Oleh: Syaifullah

Hasilnya? Sudah terlihat jelas di ajang pemanasan pramusim di Trofeo TIM lalu. Tam pil segitiga lawan Juventus dan Inter Milan, AC Milan dua kali keok. 2-1 dari Inter dan 1-0 dari Juventus.

Tiffosi pun mulai gerah. Apalagi hingga kini tak pemain tenar yang masuk. Padahal hasil penjualan Silva dan Ibra ke PSG cukup membeli pemain sepadan menggantikan posisi keduanya. Urung melakukan mega transfer, Massimo Allegri malah memaksakan memainkan pemain yang ada.

Stephan el Shaarawy salah satu andalannya. Pemain muda ini konon bakal dijadikan pengganti Ibra. Sudah tentu kritikan datang menghadang. Bagi Shaarawy sendiri kesempatan ini tentu saja menjanjikan, karena dia bakal punya waktu lebih untuk bertanding. Namun apakah pengalamannya cukup?
“Saya senang dengan gol di Trofeo TIM. Saya suka kompetisi seperti ini. Tapi, saya harap dan membayangkan klub ini akan menggantikan Ibrahimovic, saya ingin lebih banyak bermain sepanjang musim,” katanya di situs resmi klub.

Sedangkan bagi sang arsitek, kekalahan di ajang pramusim itu bukan akhir dari segalanya. Menurut Allegri, masih ada kans untuk membenahi tim dan bersaing di perburuan scudetto. Ini masih awal, begitulah kilahnya.

“Terlalu awal untuk membuat penilaian sudah berada di mana kami sebagai sebuah tim. Kami tengah dalam persiapan, dan kami bermain baik dalam laga kedua dibanding yang pertama karena kami lebih mengalir dalam permainan,” kata Allegri.

Nah, untuk membuktikan Milan masih kompetitif, Allegri harus membawa kemenangan dari lawatan ke markas Schalke malam ini. Tentu saja kubu Schalke tak ingin tinggal diam. Tanding di kandang sendiri tentu tabu jika kandas. Apalagi, inilah ajang bagi Schalke untuk mencoba pemain barunya: Barnetta, dan Neustadter.

Nama terakhir merupakan pembelian andalan. Pemain yang baru diboyong dari Borussia Mönchengladbach itu siap memberikan penampilan terbaik bagi Schalke. Apalagi dia tak mengalami kendala soal adaptasi di tim barunya.

“Saya senang dengan atmosfer tim. Saya tak mengira begini kondisinya. Saya senang bisa bekerjasama dengan skuad lainnya,” tutur gelandang 24 tahun itu di Schalke04.com.

Di sisi lain, kunjungan Milan ke markas Schalke konon mengandung misi lain selain menyenangkan penggemar. Diberitakan, Milan kini sedang memburu bek belia Schalke asal Yunani, Kryakos Papadopoulos. Jika berhasil, maka kekosongan di lini belakang sepeninggal Silva bahkan Nesta bisa cepat terobati. (*)

[table caption=”Head to Head”]

7 Des ‘05   ,  AC Milan ,   v,     Schalke,   3- 2
29 Sep ‘05   ,  Schalke    , v,     AC Milan,    2- 2

[/table]

[table caption=”statistik”]

Schalke[attr colspan=”3″]
17/7/12 ,    Villingen    v     Schalke    ,0- 2
13/7/12   ,  Sonnenhof     v     Schalke   , 2- 4
10/5/12   ,  Philadelphia     v     Schalke   , 2- 1

Milan[attr colspan=”3″]
21/7/12 ,    Juventus    v     AC Milan  ,   1- 0
21/7/12  ,   Inter Milan    v     AC milan   ,  2- 1
13/5/12   ,  AC Milan    v     Novara  ,   2- 1

[/table]

 

Ultras: RIP AC Milan

PENDUKUNG garis keras (Ultras) AC Milan menggelar upacara pemakaman bagi klubnya sendiri kemarin. Hal itu sebagai wujud protes karena kebijakan transfer yang dinilai merugikan.  Dikutip dari Football Italia, aksi teatrikal beberapa suporter menggelar upara pemakaman Rossoneri dilakukan di depan markas klub tersebut yang terletak di Via Turati. Para fans tersebut kecewa dengan kebijakan transfer klub yang melepas Zlatan Ibrahimovic dan Thiago Silva ke PSG.

Kepergian dua nama tersebut didahului oleh gelombang ‘eksodus’ besar di tubuh Diavolo Rosso. Beberapa pemain senior semisal Filippo Inzaghi, Alessandro Nesta, Gennaro Gattuso sampai Clarence Seedorf meninggalkan San Siro di musim panas ini.

‘Upacara pemakaman’ dilakukan fans Milan dengan menyalakan lilin dan membawa bunga. Aksi tersebut terjadi hanya beberapa jam setelah Milan memastikan akan melakukan pergantian uang buat suporter yang merasa dirugikan. Klub milik Silvio Berlusconi itu dituduh telah memberikan informasi sesat karena masih memasang wajah Ibra dan Silva di beberapa iklan musim kompetisi 2012/2013.

“Keputusan mengganti rugi pemegang tiket terusan tidak ada hubungannya dengan tindakan hukum,” ujar pengacara sekaligus salah satu jajaran direksi Milan, Leandro Cantamessa, menanggapi protes tersebut. “Pemegang tiket terusan selama satu musim memberi gambaran ketidakpuasannya lewat cara aksi teatrikal seperti itu. Mengganti tiket terusan mereka tak berarti banyak,” lanjutnya.

Untuk menjawab kegelisahan fans dan meyakinkan para suporter, Berlusconi kabarnya akan merilis video melalui Milan Channel. Dalam video tersebut Berlusconi kabarnya akan menjabarkan strategi Rossoneri ke depannya. (bbs/jpnn)

Dokter Tolak Operasi, Ibu dan Bayi Tewas

Terjadi di RS Umum Djasmen Saragih Siantar

SIANTAR-Ruang Tunas Jaya Rumah Sakit (RS) Umum Djasamen Saragih, ricuh. Pasalnya pasien Hormaida br Sidabutar (37) warga Jalan Narumonda Bawah Siantar, bersama bayi yang baru dilahirkannya tewas Senin dini hari (23/7) sekira pukul 04.00 WIB. Alhasil keluarga korban protes dan meminta pertanggungjawaban pihak RS.

Suasana hening di Ruang Tunas Jaya mendadak kacau saat petugas mengatakan kepada Togar Samosir bahwa anaknya yang lahir sekira pukul 04.00 WIB sudah tidak bernyawa. Padahal kondisi fisik bayinya normal. Namun 5 menit setelah dibersikan oleh petugas medis sang bayi tidak bernyawa lagi.

Sedangkan Hormaida Br Sidabutar yang baru melahirkan kondisi fisiknya semakin lemah dan tensinya semakin turun, sehingga petugas pun memanggil dokter  yang jaga di instalasi gawat darurat (IGD). Sementara, Lustiana Manalu selaku bidan yang menanganinya menyuruh Tagor yang sudah kebingunan agar membelikan teh manis panas untuk istrinya. Tagor kian bingung sebab di RS tidak ada tersedia teh manis. Tagor terpaksa mencari keluar RS.
Kondisi Hormaida kian melemah sehingga dia tak sadarkan diri. Petugas medis sempat kebingungan apalagi melihat nafas korban semakin lambat. Para medis mencoba menekan dada korban agar bisa bertahan hidup, namun upaya itu gagal. Hormaida akhirnya meninggal dunia.

Melihat istri dan anaknya tewas Togar seketika marah-marah termasuk keluarganya. Satu persatu pihak keluarganya berdatangan ke RS dan histeris melihat kondisi korban yang sudah tak bernyawa termasuk juga anaknya yang diletakkan di sisinya.

“Tadi pas istriku sumakin lemah, saya sudah minta tolong seperti bersujud agar istriku dibawa saja ke ICU, tapi mereka tidak menghiraukannya” kata Togar yang sehari-harinya bekerja sebagai sopir itu.

Bahkan yang lebih membuat keluarga korban marah adalah bahwa mereka awalnya membawa korban dan meminta supaya dioperasi akan tetapi pihak rumah sakit tidak melayaninya dengan alasan kondisi pasien masih normal.

Di tengah-tengah keributan keluarga pasien, Lustiana Br Manalu mencoba memberikan keterangan bahwa ia hanya menjalankan prosedur sesuai anjuran dokter. “Saya menjalankan prosesdur kerjanya, dan saya sudah melakukanya atas perintah dokter” kata Lustiana sembari duduk menjelaskan kepada keluarga korban yang sudah emosi.

Wakil Direkut I RS Umum Djasamen Saragih, Dr Maya Flora Damanik mengaku belum bisa memberikan keterangan secara gamblang tentang peristiwa itu. “Besok lah dr Andi selaku Humas yang menyampaikan keterangannya. Sebab kami masih mengumpulkan berkas rekam mediknya dan kemudian memeriksanya, termasuk hasil labnya. Tadi kata dr Ria selaku Direktur RS Umum Djasamen Saragih begitu juga,” katanya.(pra/smg)

Jual Ibra, Milan Utang ke Barca

PENJUALAN Zlatan Ibrahimovic ke Paris Saint Germain (PSG) ternyata masih menyisakan masalah. AC Milan rupanya belum membayar lunas biaya transfer Ibra-sapaan Ibrahimovic ketika dibeli dari Barcelona pada 2010 lalu.

Milan masih menyisakan utang sebesar 8 juta euro (sekitar Rp91,6 miliar) kepada Barcelona. Sehingga, dari 20 juta euro (Rp229 miliar) yang dibayar PSG untuk menebus Ibra, sebagian diantaranya merupakan hak Barcelona.

Ibra pindah ke Milan pada 2010 lalu dengan status pinjaman plus opsi membeli secara permanen pada akhir musim dengan biaya transfer sebesar 24 juta euro (Rp 274 miliar). Ketika itu disepakati pembayaran dilakukan dengan cara mencicil.

Nah, hingga Milan memutuskan menjual Ibra ke PSG, ternyata masih ada utang yang belum dibayar. Situasi itu membuat wakil presiden Barcelona Javier Faus buka suara. Penyebabnya, Barcelona memang sangat butuh uang sekarang ini.

“Kami harus lebih berhati-hati dengan pengeluaran. Neraca kami sedang tidak seimbang. Makanya, kami juga tidak bisa melakukan pembelian besar pada musim ini, harus lebih berhemat,” jelas Faus, seperti dilansir Goal.

Faus menjelaskan, Barcelona saat ini dililit utang sebesar 335 juta euro (Rp3,8 triliun). Makanya, mereka belum juga bisa membayar utang ke Udinese atas pembelian Alexis Sanchez musim lalu. Barca masih punya utang 4 juta euro (Rp45,8 miliar).  (ham/bas/jpnn)

Tersedia 50 Menu Hanya Rp55 Ribu

Paket Berbuka Hotel Soechi International

Hotel Soechi International menyediakan 50 menu buffet untuk buka puasa dan takjil menyambut bulan Ramadan 1433 Hijriah. Promo istimewa di bulan suci ini digelar pada 21 Juli hingga 18 Agustus 2012 mulai pukul 18.00-22.30 WIB.

Semua menu makanan dan minuman istimewa di hari istimewa dapat dinikmati sepuasnya cukup dengan membayar Rp55 ribu per orang. Anda pun boleh makan dan minum sepuasnya yang diminati di hotel berbintang empat tersebut.

‘’Gebyar promo paket buka puasa Ramadan buffet plus takjil makan sepuasnya untuk 50 jenis makanan yang sembari menikmati hiburan musik rebana atau qasidah hanya Rp55 ribu per orang di Asoka Restaurant Hotel Soechi International Jalan Cirebon Medan,’’ jelas Assistant Food and Beverage Manager Hotel Soechi, Mariono di Medan kemarin.

Ia merinci 50 jenis menu itu antara lain, makanan pembuka, makanan utama, makanan penutup, manisan, salad, pudding, sirup dan aneka minuman hingga berbagai macam menu buka puasa lainnya. “Kami juga memadukan kue-kue tradisional, manisan kurma dan kue-kue bernuansa barat dalam menu buka puasa kali ini,” katanya.

Disebutkan Mariono, pihaknya juga akan menyediakan hiburan dengan menampilkan kesenian qasidah dan rebana yang digelar khusus Kamis hingga Sabtu selama bulan Ramadan. ‘’Kita harap masyarakat dapat menikmati sajian khusus menyambut bulan Ramadan 1433 Hijriah. Disana masyarakat dapat menikmati makanan yang dimasak langsung seperti roti cane atau martabak,’’ katanya.

Sebelumnya, hotel ini juga menampilkan spesial performe by DJ Lexi Novinka feat 8-Ball  (Percusion Jakarta) akan tampil di Zodiac Pub & Bistro Hotel Soechi International Jalan Cirebon Medan, Sabtu (14/7) mendatang. ‘’Kolaborasi DJ wanita dengan 8-Ball ini menjanjikan suatu hiburan yang memikat. Hiburan di hotel berbintang empat ini mengangkat tema Night Shift,’’ kata Assistant Food and Beverage Manager Hotel Soechi.

Mariono mengatakan animo masyarakat untuk hadir pada Zodiac Pub & Bistro Hotel Soechi International yang selalu menghadirkan hiburan spesial tiap Sabtu malam terus meningkat. ‘’Kami harap semakin banyak masyarakat yang dapat menikmati hiburan dengan suasana beda di Hotel Soechi,’’ terangnya. (dmp)

1...13,21613,21713,218...15,894Page 13,217 of 15,894