Mi Godog Bantul

Bahan

1. 1 sdm minyak sayur
2. 50 g daging ayam rebus, suwir kasar
3. 500 ml kaldu ayam
4. 1 butir telur bebek
5. 500 g mi lidi basah, siram air panas, tiriskan
6. 75 g daun kol, iris kasar
7. 1 batang daun bawang, iris kasar
8. ½ buah tomat merah, iris kasar
9. 100 g kekian terigu
10. 1 sdt kaldu ayam bubuk

Haluskan:

1. 2 siung bawang putih
2. 2 butir kemiri
3. ½ sdt merica butiran
4. 1 sdt garam

Pelengkap:

• Bawang merah goreng
• Cabai rawit hijau, iris kasar

Cara Membuatnya :

•  Tumis bumbu halus hingga wangi.
• Masukkan daging ayam, aduk rata.
•  Tuangi kaldu, didihkan.
• Masukkan mi dan sayuran, didihkan hingga sayuran layu.
• Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya. (net/jpnn)

Bahan

1. 1 sdm minyak sayur
2. 50 g daging ayam rebus, suwir kasar
3. 500 ml kaldu ayam
4. 1 butir telur bebek
5. 500 g mi lidi basah, siram air panas, tiriskan
6. 75 g daun kol, iris kasar
7. 1 batang daun bawang, iris kasar
8. ½ buah tomat merah, iris kasar
9. 100 g kekian terigu
10. 1 sdt kaldu ayam bubuk

Haluskan:

1. 2 siung bawang putih
2. 2 butir kemiri
3. ½ sdt merica butiran
4. 1 sdt garam

Pelengkap:

• Bawang merah goreng
• Cabai rawit hijau, iris kasar

Cara Membuatnya :

•  Tumis bumbu halus hingga wangi.
• Masukkan daging ayam, aduk rata.
•  Tuangi kaldu, didihkan.
• Masukkan mi dan sayuran, didihkan hingga sayuran layu.
• Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya. (net/jpnn)