Lopo Iga Foodcourt Kemangi
Menu olahan iga sapi tentu tak asing lagi. Apalagi iga bakar yang kaya akan aroma bumbu dan rasa. Penggila masakan yang satu ini, umumnya tahu di mana saja cafe dan restauran yang menghidangkan menu iga super lezat itu. SATU diantaranya, Lopo Iga Foodcourt Kemangi Palladium di Jalan Kapten Maulana Lubis. Di foodcourt itu tersaji iga bakar ricarica, sop iga, soto iga, nasi goreng iga, steak iga, hingga miesop iga. Keistimewaan rasa paprika hijau (buah manis dan sedikit pedas dari suku terong-terongan) ditambah rempah dan kecap manis menjadikan iga bakar ala Lopo Iga terasa maknyus di lidah.
Tidak hanya itu, penyesuaian waktu dan proses pembakaran iga semakin menambah gurih cita rasa. “Untuk pembakaran iga sapi sebagai bahan dasar pembuatannya, tidak diperlukan waktu lama yakni hanya sekitar satu menit saja. Ini untuk menjaga cita rasa iga, agar tetap lembut dan tidak pahit,” ujar Elli koki masak Lopo Iga Foodcourt, saat disambangi Sumut Pos di resto yang berada di lantai III, Kemangi Paladium, kemarin.
Untuk cita rasa, Elli mengaku hampir seluruh masakan bernuansa manis mewakili cita rasa sang pemilik yang berasal dari pulau Jawa. Namun untuk menyesuaikan selera para penikmat kuliner Medan yang gemar pedas, Lopo Iga menyiasatinya dengan menyediakan sambal hijau dalam hidangan. “Walaupun citarasanya manis, namun kita juga menyediakan sambal hijau untuk menambah rasa pedas,” ungkapnya. Untuk harga ternyata Lopo Iga sangat peduli dengan pelanggannya.
Cukup dengan merogoh kocek Rp20 ribu, Anda bisa memanjakan lidah dengan sepiring iga bakar plus nasi dan lalapan. Sedangkan hidangan lain hanya berkisar 17 ribu hingga 20 ribuan saja. Menemani iga bakar dalam memuaskan pelanggan, Logo Iga juga menawarkan aneka hidangan penutup dan minuman menyegarkan. Beberapa sajian antara lain, es kolding, es teler, es buah, es logan jagung,es cingcau, aneka juice dan milk shake. Semuanya itu bisa dinikmati dengan menyediakan anggaran yang tak lebih dari 13 ribuan saja. Bagi pecinta kuliner khususnya berbahan dasar iga sapi tidak ada salahnya mencicipi citarasa yang diramu oleh koki handalan Lopo Iga. (uma)
Sajian Cepat Chicken Teriyaki
SELAIN memilki hidangan istimewa, iga bakar rica-rica, ternyata memiliki hidangan istimewa di Lopo Iga Foodcourt Kemangi lantai III Palladium Medan. Untuk memanjakan lidah para pecinta kuliner berbahan ayam, Lopo Iga Foodcourt juga menyediakan menu chicken teriyaki. Elli sang koki mengatakan, untuk proses pembuatan chicken teriyaki selain mudah diramu, juga menggunakan waktu yang cukup singkat. Sehingga pengunjung tidak perlu berlama lama menunggu hidangan. “Untuk citarasanya sama seperti masakan yang lainnya yakni bernuansa manis. Hanya saja kita juga tetap menyediakan sambal sesuai selera pelanggan,” papar Elli. Untuk menambah kenikmatan rasa chicken teriyaki, Lopo Iga Food Court juga menyediakan minuman sop buah khas ala resto Lopo Iga.
Perpaduan beragam jenis buah seperti apel, melon, semangka, anggur dan agar-agar yang dicampur santan gula dan susu putih, menambah klop sop buah yang dihidangkan dengan makanan chicken teriyaki. Penasaran dengan nikmatnya sajian Lopo Iga Food Court?.Tak ada salahnya untuk membawa keluarga ataupun orang spsesial untuk bisa bersantap ria ala Lopo Iga Foodcourt. Selain suasananya yang bersih dan nyaman serta jauh dari keributan jalan raya, iringan alunan musik ikut manambah kehangatan dalam menikmati santapan kuliner Anda. (uma)
