MEDAN, SUMUTPOS.CO – Yayasan Universitas Islam Sumatera Utara (UISU) menggelar Silaturahmi Akbar dan Festival Kuliner Universitas Islam swasta se-Kota Medan di Kampus UISU Sisingamangaraja Raja Medan, Sabtu (27/5)
Kegiatan yang bertujuan meningkatkan ukhuwah Islamiyah anta sesama universitas ini dibuka dengan pengguntingan pita oleh Ketua TP PKK Sumut, Hj Nawal Lubis yang juga alumni Fakultas Ekonomi UISU didampingi Gubernur Sumatera Utara, Edy Rahmayadi dan Ketua Umum Yayasan UISU, Prof H Ismet Danial Nasution drg PhD Sp Pros(K), FICD serta Rektor UISU Dr Safrida SE MSi.
Dalam sambutannya, Ketua Umum (Ketum) Yayasan UISU Prof H Ismet Danial Nasution drg PhD Sp Pros(K), FICD yang juga bergelar Datuk Cendikia Dharmalaksana Raja mengatakan, jika kegiatan Silaturami Akbar dan Festival Kuliner ini dilaksanakan sebagai penguatan silaturahim serta menumbuhkembangkan persatuan dan kesatuan untuk meningkatkan kinerja menuju visi Yayasan UISU dan universitas menuju akreditasi unggul.
Sementara itu, Gubsu Edy Rahmayadi dalam sambutannya berpesan agar sinergitas antara sesama universitas di Sumut khususnya di Medan bisa terus terjalin dengan erat.
Selain para dekan, dosen dan mahasiswa turut hadir dalam acara tersebut mewakili Ketua Pembina Yayasan UISU yakni Drs H Haris Bahrum Jamil, Ir H Rizal Fahmi dan Ir Hj Susi Chairunisa serta H Sopyan SH selaku Ketua Pengawas Yayasan UISU. Sedangkan Pengurus Yayasan yang hadir adalah Bendahara Umum, Ir Armansyah MT Sekretaris Yayasan Dr H Danialsyah SH MH, dan Ir H Saiful Jihad.
Dari hasil penilaian juri festival kuliner yang diketuai oleh Hj Masnun Nasution SH MH untuk kategori universitas dimenangkan Universitas Cut Nyak Dien yang menyajikan Kebab, Nasi Ayam Bakar, Strawberi yoghurt dan sere jeli. Urutan kedua ada Universitas Nahdatul Ulama Sumatera Utara (UNUSU) dengan menyajikan Lava Puding, Bunga Telang dan Bakso Wortel.
Di urutan ketiga ada Universitas Muslim Nasional Nusantara (UMN) yang menyajikan Es Buah, Roti Jala serta Mie Rebus dan harapan keempat diduduki UISU dengan masakan Nasi Briyani, Es Kuwut dan Mango Jeli.
Ketua Panitia Silaturahmi Akbar dan Festival Kuliner antar Universitas Islam swasta se-Kota Medan, H Ikrom Helmi Nasution SH mengatakan, pihaknya berterima kasih kepada universitas yang mengikuti acara seperti Universitas Cut Nyak Dien, UNUSU dan UMN hingga kegiatan tersebut berjalan sukses.(rel/azw)
