DELITUA, SUMUTPOS.CO – Tim Pemenang Hibah PKM DRTPM (Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian Masyarakat) Universitas Tjut Nyak Dhien Medan melakukan kegiatan pengabdian masyarakat (PKM) di Kelompok Ternak Kambing Arjuna Farm Desa Mekar Sari Delitua, Kabupaten Deliserdang, Sabtu (14/9/2024). Kegiatan ini dihadiri 30 peserta terdiri dari anggota kelompok ternak, dan Tim PKM.
Kegiatan ini diketuai oleh Juli Mutiara Sihombing, S.Pt.,M.Pt (Dosen Program Studi Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi UTND) dengan 2 orang anggota yaitu drh.Rita Rosmala Dewi,M.Si.,P.hd (Dosen Program Studi Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi UTND) dan Evalina Pakpahan, SE.,ME (Dosen Program Studi Ekonomi Pembangunan Fakultas Bisnis dan Humaniora UTND) beserta 2 orang mahasiswa Program Studi Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi UTND.
Adapun tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan usaha penjualan produk susu kambing yang aman sampai ke konsumen dengan menerapkan Good Manufacturing Practice dalam proses pengolahan susu kambing segar yaitu dengan Pasteurisasi. Dengan adanya pasterurisasi susu ini akan memudahkan masyarakat dalam menjaga kualitas produknya.
Kegiatan pelaksanaan pengabdian ini akan meningkatkan kehidupan masyarakat yang sehat dan sejahtera, baik itu peternak maupun konsumen. Karena yang mengkonsumsi susu kambing segar adalah konsumen, dan peternak harus dapat menjamin kualitas susu yang dijual kepada konsumen.
Selain itu, para peternak juga sejahtera dengan meningkatnya hasil dari penjualan susu dari konsumen.
Pengabdian Kepada Masyarakat ini juga tidak hanya melakukan pelatihan mengenai pasteurisasi susu, tetapi juga menyerahkan alat Teknologi dan Inovasi Pasteurisasi Susu Kambing kepada kelompok ternak Arjuna Farm.
Dimana dana pembiayaan pemberian alat tersebut dari Hibah PKM DRTPM (Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian Masyarakat) Kemenristek DIKTI.
Alat yang diberikan ini akan mempermudah peternak dalam pasteurisasi susu dan menjamin sterilisasi susu yang akan diolah oleh para peternak.
Pemberian alat teknologi tersebut langsunh diserahkan oleh Tim Pemenang Hibah dari Prodi Peternakan UTND, dan diterima oleh Ketua Kelompok Ternak Arjuna Farm, Yudhistira Adhitya Pratama. (rel/han)
