MEDAN, SUMUTPOS.CO – Mendorong pertumbuhan UMKM di Kota Medan, Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Sumatera Utara (LPM USU) melalui dosen Fakultas Teknik (FT) USU menyerahkan bantuan berupa alat Penstabil Tegangan Listrik Rakitan untuk Oven Pemanggang Roti kepada usaha pembuatan roti Andra Bakery di Kelurahan Tanjung Sari, Kecamatan Medan Selayang.
Program pengabdian kepada masyarakat Non PNBP Tahun 2021 Skim Dosen Muda-LPM USU, melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Kelurahan Tanjung Sari Kota Medan, untuk mitra pengabdian yang merintis usaha pembuatan roti. Kegiatan ini dilaksanakan dari Juli hingga September 2021 lalu.
Pengabdian mengusung tema pemanfaatan teknologi tepat. Kegiatan ini, dilaksanakan oleh empat orang dosen Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara yang diketuai oleh Ivo Andika Hasugian, ST, MT (Dosen Teknik Industri) dan beranggotakan Dian Morfi Nasution, ST, MT (Dosen Teknik Mesin), Novrida Harpah Hasibuan, SSi, MT (Dosen Teknik Lingkungan), dan Rezky Ariessa Dewi, ST, MT (Dosen Teknik Sipil).
Mitra pengabdian usaha pembuatan roti adalah Andra Bakery yang berada di Jalan Setia Budi Pasar V, Kelurahan Tanjung Sari, Kecamatan Medan Selayang Kota Medan. Industri pembuatan roti ini memiliki masalah terhadap fluktuasi tegangan listrik yang membuat beberapa mesin rusak dan proses produksi terganggu. Salah satunya adalah mesin oven pemanggang roti yang sering kali berhenti berputar di karenakan masalah tegangan listrik sehingga menurunkan kapasitas produksi per hari.
Ivo Andika Hasugian, ST, MT, menjelaskan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini, tim pengabdian dan mitra telah mengadakan diskusi untuk menemukan solusi dari permasalahan mitra tersebut.
“Dari hasil diskusi, tim pengabdian kepada masyarakat melakukan kunjungan langsung dan selanjutnya dilakukan desain alat penstabil tegangan listrik, dengan menyesuaikan kondisi dan ukuran di mana alat akan diletakkan. Setelah itu dilakukan diskusi lanjutan dengan anggota tim pengusul untuk mematangkan desain yang akan dibuat,” ucap Ivo dalam keterangan tertulis, Senin (4/10).
Ivo mengungkapkan untuk desain yang sudah disepakati. Kemudian, dibuat dan dicoba untuk mengoperasikannya selama 1 minggu. Selanjutnya, dilakukan evaluasi untuk menentukan kondisi alat dan umpan balik.
“Dari hasil evaluasi, alat ini dinyatakan beroperasi dengan baik dan sesuai harapan,” tandas Ivo.
Sementara itu, Pemilik usaha pembuatan roti Andra Bakery, Ade Chandra Keliat, selaku mitra pengabdian kepada masyarakat mengatakan bahwa merasa terbantu dengan kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dilaksanakan dan mengucapkan terima kasih kepada LPM USU atas bantuan Alat penstabil tegangan listrik.
“Saya berharap semoga bantuan LPM USU ini dapat membuat usahanya semakin lancar dan berkembang,” pungkasnya.(gus)
