Pedagang merapikan barang dagangannya di Pasar Pringgan Medan, belum lama ini.
MEDAN, SUMUTPOS.CO -Ketersediaan bahan pangan pokok, beras, gula pasir, minyak goreng, tepung terigu, bawang merah, cabai merah dan daging sapi di Kota Medan menjelang Natal dan Tahun Baru 2018, dipastikan aman. Begitu juga dengan harga, kecuali cabai merah, masih stabil.
Hal itu disampaikan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Medan, Muslim Harahap.
Dijelaskan Muslim, kebutuhan beras di Kota Medan 1 bulan, 17.558,76 ton, ketersediaan 87.783 ton cukup untuk kebutuhan 3 bulan. Harga per kilogram Rp9.000-Rp13.000.
Untuk kebutuhan gula pasir 1 bulan sebanyak 1269, 39 ton, ketersediaan 17.856 ton dan cukup untuk kebutuhan 1 tahun. Harga perkilogram Rp11.000-Rp12.500.
Untuk kebutuhan minyak goreng 1 bulan, 57.500 ton, ketersediaan 2.711,59 ton, cukup untuk kebutuhan 1 tahun. Sedangkan harga per kilogramnya Rp10.000-Rp17.000. “Untuk Tepung Terigu, ketersediaan kita 222.691 Ton. Untuk kebutuhan 1 bulan 1.773,79 Ton, cukup untuk kebutuhan 1 tahun dengan harga perkilogram saatbini Rp8000, ” ujar Muslim.
Sementara untuk bawang merah, lanjut Muslim, kebutuhan 1 bulan 15,53 ton, ketersediaan 145 ton sehingga untuk ketersediaan, tergantung dari pasokan luar kota.
Untuk harga bawang merah, pe rkilogram Rp16.000-Rp24.000. Sementara untuk kebutuhan 1 bulan daging sapi 301, 51 Ton, ketersediaan 650,00 ton sehingga ketersediaan tergantung dari pasokan luar kota.
“Untuk harga daging sapi saat ini, Rp110 ribu per kilogram, ” papar Muslim.
Disinggung soal cabai merah, diakui Muslim harga cabai merah masih ada mengalami kenaikan. Saat ini harga cabai merah per kilogramnya Rp40.000-Rp48.000. Sedangkan kebutuhan cabai merah 1 hari di Medan 12,92 ton. Sementara, ketersediaan 1 hari 14 Ton karena tergantung pasokan dari luar kota.
“Untuk mengatasi gejolak harga cabai merah, kita melakukan operasi pasar. Kita dibantu Bulog yang mendatangkan cabai merah dari daerah lain. Dalam operasi pasar itu, kita menjual cabai merah dengan harga sekitar Rp35 ribu, ” sambung Muslim.
Selain cabai merah, kata Muslim untuk beras, pihaknya bersama Bulog juga melakukan operasi pasar. Bahkan untuk operasi pasar beras, pihaknya menggerakan 22 Toko Tani binaan Dinas Ketahanan Pangan Kota Medan. Dalam operasi pasar itu, beras dijual seharga Rp8.100 per kilogram. Begitu juga untuk minyak goreng dan gula pasir, juga digelar operasi pasar. (ain/ila)
