Harga Daging Naik Sehari Menjelang Idul Fitri
MEDAN-Satu hari menjelang Idul Fitri harga daging terus naik hingga Rp15 ribu per kilogram. Diperkirakan, harga daging ini akan kembali mengalami kenaikan saat puncak belanja kebutuhan lebaran, Sabtu (18/8) kemarin.
Saat ini harga daging sapi berkisar Rp85 ribu per kilogram hingga Rp95 ribu per kilogram. Padahal, pada awal Ramadan harga daging sapi hanya Rp80 ribu per kilogram.
Menurut Rahmat, penjual daging sapi di Pusat Pasar menjelaskann
saat ini harga Rp90 ribu-Rp95 ribu per kilogram. Ada kemungkinan mengalami kenaikan. “Tapi lihat besoklah, kalau stoknya ada harga normal, tapi kalau stok sedikit, ya harga akan naik,” lanjut Rahmad.
Rahmad menjelaskan, saat ini stok yang dimiliki oleh pedagang tidak terlalu banyak. Karena umumnya, pedagang hanya membeli sesuai dengan permintaan konsumen.
“Jadi, kita beli banyak, kalau memang permintaan banyak. Kita tidak mau menimbun stok,” ungkap Rahmad.
Permintaan konsumen menjelang lebaran seperti ini terus mengalami kenaikan. Bahkan, dalam beberapa hari terakhir permintaan naik mencapai 20 persen. Makanya, pedagang sengaja menaikkan harga daging untuk memperoleh penghasilan tambahan. Apalagi, jika hari-hari biasa penjualan daging masih sedikit.
Sementara untuk harga daging ayam juga mengalami kenaikan dari Rp17 ribu per kilogram pada awal Ramadan, menjadi Rp25 ribu per kilogram.
“Kalau daging ayam selalu mengalami kenaikan saat lebaran. Karena permintaannya banyak,” ungkap A Siregar, pedagang di Pusat Pasar. Untuk kenaikan diungkapkannya belum mengetahui, karena stok ayam masih mencukupi.
“Kalau kita tambah juga akan rugi, karena pas lebaran kita tutup, karena tidak ada yang berbelanja,” tambahnya.
Sementara itu, harga komoditas yang juga mengalami kenaikan adalah cabai merah, bawang merah, dan harga sayuran. Cabai merah mengalami kenaikan sekitar Rp5 ribu per kilogram. Saat ini harganya mencapai Rp32 ribu per kilogram dari harga sebelumnya berkisar Rp27 ribu per kilogram. Bawang merah sekitar Rp20 ribu hingga Rp23 ribu per kilogram, dari harga sebelumnya sekitar Rp18 ribu per kilogram.
Sedangkan untuk harga berbagai bahan pokok seperti gula dan beras masih normal, belum mengalami kenaikan.
“Gula yang belum normal, harganya masih naik turun,” ungkap Usman. Saat ini, harga gula mencapai Rp13 ribu per kilogram, sedangkan untuk beras harganya berkisar Rp9 ribu per kilogram. (ram)
