Medan terkenal dengan wisata kuliner. Ini dibuktikan dengan banyaknya jenis makanan nusantara, maupun barat yang disajikan.
Di antara resto yang menawarkan sajian ala barat adalah Sorrento Resto yang beralamat di Gedung Palladium Plaza Jalan Kapten Maulana Lubis Medan.
Di Sorrento Resto ada makanan yang disebut chicken parmigiana. Makan ini menjadi favorit pengunjung. Makanan ini terdiri dari daging ayam goreng yang garing digabung dengan spageti dan keju.
Daging ayam juga dilumuri dengan saus napolitan yang terbuat dari tomat.
“Saos napolitan ini asli kita impor. Ini kan makanan Italia,” ujar Lina Shi pemilik Sorrento Resto. Makanan ini, juga dicampur dengan tepung panis, sehingga menimbulkan cita rasa yang gurih.
Cita rasa yang diberikan chicken parmigiana adalah perpaduan antara asam dan asin. “Cita rasa asam didapat dari saos tomat, sedangkan rasa asin dari tepung keju,” ujar Lina. Selain enak, makanan ini juga sehat karena dapat menetralisir asam lambung, juga karena bahan makanan yang digunakan asli tanpa bahan pengawet. “Kita menggunakan vetsin untuk makanan kita,” ucap Lina.
Anda mungkin sering mencoba makanan yang sehat dan bening ini dan biasanya makanan ini sering dimakan dengan rasa daging atau ayam. Ya, makanan sehat dan bening ini biasa kita sebut sop.
Nah, pernahkah Anda mencoba sup selain daging atau ayam? Di Sorrento Resto Anda akan merasakan sop ikan salmon. Dan dipastikan, makanan bening ini sangat bermanfaat untuk dikonsumsi. (mag-9)
Sop Daging Salmon
Ada lagi menu yang menjadi andalan. Makanan ini adalah sop salmon. Menu ini sangat bagus untuk dikonsumsi untuk nutrisi otak.
Lina Pemilik Sorrento Resto mengatakan, air sop yang digunakan merupakan kaldu dari tulang ikan salmon.
Bahkan dalam perebusan untuk sop, tulang ikan salmon langsung direbus, dan hal ini yang membuat air sop kental. Selain itu aroma yang dikeluarkan sop ini juga asli dari tulang salmon.
Sementara itu, penampilan sop ini seperti layaknya sop oriental, dimana sop terlihat lebih kental dan mengundang selera. “Sop ini asli, tidak mengandung vetsin dan sangat bagus untuk perkembangan nutrisi otak,” ujar Lina. (mag-9)
