Bagaimana caranya untuk mengetahui mana telur yang baru dan lama?! Mari kita lakukan tes kesegaran telur berikut ini. Ambil wadah besar dan isi dengan air. Masukkan telur satu per satu dan lihat mana yang memiliki posisi ‘tidur’, maka itulah telur yang segar. Bila telur mengambang dengan sudut miring, maka usia kesegarannya sekitar 3-9 hari.
Untuk telur yang berdiri tegak, maka telur itu sudah ada dalam lemari es selama lebih dari 10 hari. Jika sudah menemukan mana yang segar dan yang agak lama, maka segera beri tanda atau pisahkan agar Anda tak salah ambil. Mudah bukan?! (net)