Restoran Ayam Penyet Ria Khas Ibu Ruth Medan
Menu andalan Restoran Ayam Penyet Ria Khas Ibu Ruth Medan adalah ayam penyet yang terkenal empuk dan terasa bumbunya. Rahasianya terletak saat merebus ayam, dengan waktu yang telah ditentukan, yakni selama 100 menit.
“Pada perebusan tersebut, ayam juga langsung dicampurkan bahan rempah atau bumbu khas dari Restoran Ayam Penyet Ria Khas Ibu Ruth Medan,” jelas David, Penanggungjawab Restoran.
Dia juga menerangkan, bahan rempah-rempah untuk membuat bumbu ini semuanya terdapat di Medan. “Namun, untuk memudahkannya, semuanya diolah di Batam dengan bahan-bahan rempah yang ada di sana. Jadi, kami di sini tinggal mencampur saja,” jelasnya. Menurutnya, sslidah orang Batam dengan Medan berbeda. Karena menurutnya selera orang Batam sedikit manis, sedangkan Medan pedas. “Standar masakannya memang asin dan pedas, jadi tinggal mengimprovisasi saja menurut kebutuhan di berbagai daerah. Kalau di Batam tinggal tambah gula, sedangkan di Medan yang warganya lebih dominan menyukai asin dan pedas tinggal tambah garam dan cabe saja,” tutur David. Ada lagi satu hal yang buat ayam penyet di Restoran Ayam Penyet Ria Khas Ibu Ruth Medan ini berbeda dengan ayam penyet di restoran lain di Medan yakni ayam yang digunakan adalah ayam semi kampung.
Tentang harga setiap menu dijamin murah atau pas dengan kantong masyarakat ekonomi menengah ke bawah hingga yang atas.
“Satu bulan sejak diresmikan atau dibuka, kami membandrol ayam penyet kami dengan harga Rp11 ribu. Hari ini (20/5) terakhir masa promo itu, selanjutnya kami menyamakan dengan harga pasaran yang ada di Medan atau sekitar Rp13 ribu,” ujarnya seraya mengatakan, jika harga terus berada di tingkat Rp11 ribu, Ia takut sesama pengusaha dengan usaha sejenis marah karena dapat merusak harga pasar.
Menu andalan lain yakni Lele Penyet, Udang Penyet, Gado-gado, Soto Ayam dan masih banyak lagi. Tentunya dengan harga yang terjangkau. (saz)
Cendol Berbahan Alami
Cendol merupakan minuman yang segar jika dinikmati di hari yang panas dan gerah. Menikmati segarnya santan dan gula aren serta lembutnya cendol dapat meningkatkan gairah semangat untuk terus melanjutkan aktivitas hari kita.
Untuk menikmati cendol berbahan alami asli, warga Kota Medan bisa menikmatinya di Restoran Ayam Penyet Ria Khas Ibu Ruth Medan. Cendol yang berada di Restoran Ayam Penyet Ria Khas Ibu Ruth Medan adalah buatan sendiri. “Kami membuatnya sendiri, bukan dibeli di pasaran. Dan kami menjamin keaslian bahan alami dalam pembuatan cendol ini,” jelas David.
Untuk membuat cendolnya, pihaknya menggunakan tepung beras. Sedangkan airnya berasal dari santan kelapa yang begitu kental. Dan gulanya berasal dari gula aren. “Pokoknya dengan menikmati cendol ini, dijamin tenggorokan lega, dahaga hilang seketika dan rasanya juga segar dan manis,” kata David.
Untuk satu gelas cendol atau pun semua jenis minuman di Restoran Ayam Penyet Ria Khas Ibu Ruth Medan hanya dibanderol Rp10 ribu. (saz)
