MEDAN- Daging ayam masih menjadi makanan favorit banyak orang. Bukan hanya kandungan proteinnya saja, rasa renyah pun menjadikan alas an orang untuk mengkonsumsinya. Tidakheranbilabanyakjenismakanan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan pelengkap. Seperti yang tersaji di restoran Yesho Resto di Jalan Karakatau Medan. Yesho menyediakan ayam pandan mentega menjadi menu andalan.
Sesuai namanya, ayam pandan mentega ini sudah pasti diramu dengan daun pandan. Alasannya, daun pandan memiliki aroma yang bisa menambah selera makan.
“Daun pandan yang kita sediakan, selain menambah selera makan bisa juga membuat tampilanmakananlebihmenarik,” ujar pemilik Yesho Resto, Sofyan Yusuf. Digorengdenganmentegaayam akan menjadi empuk dan gurih, tapi ayam harus direbus dulu, setelah itu dipotong dengan ukuran kecil, untuk lebih memudahkan untuk menikmati makanan ayam goreng tersebut. “Makanya daging ayam kami terasa lebih lembut,” tambah Sofyan.
Untuk menambah cita rasa daging, koki Yesho Resto memberinya bumbu dapur. Seperti bawang merah, bawang putih, cabe, dan lainnya. Bumbu yang digunakan merupakan bumbu asli yang segar dengan ukuran yang pas, sehinggaayampandanmentegatidak ada rasa yang dominan.
“Semua rasa ada, seperti asin yang berasal dari mentega, manis dari kecap, pedas dari cabe dan lainnya,” paparnya.. Kokimemangdituntutmemberi bumbu dari sayur-sayuran yang masih segar agar terasa lebih enak dan gurih. “Selain demi menjaga kesehatan konsumen,” imbuhnya. Kata Sofyan, rasa pedas pada ayam pandan mentega tidak terlalu menggigit, dan cocok bila disantap untuk anak-anak. Apalagi dengan rasa manis pada daging. Harga Rp25 ribu, ayam ini cocok disantap dengan keluarga.(ram)
MEDAN- Daging ayam masih menjadi makanan favorit banyak orang. Bukan hanya kandungan proteinnya saja, rasa renyah pun menjadikan alas an orang untuk mengkonsumsinya. Tidakheranbilabanyakjenismakanan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan pelengkap. Seperti yang tersaji di restoran Yesho Resto di Jalan Karakatau Medan. Yesho menyediakan ayam pandan mentega menjadi menu andalan.
Sesuai namanya, ayam pandan mentega ini sudah pasti diramu dengan daun pandan. Alasannya, daun pandan memiliki aroma yang bisa menambah selera makan.
“Daun pandan yang kita sediakan, selain menambah selera makan bisa juga membuat tampilanmakananlebihmenarik,” ujar pemilik Yesho Resto, Sofyan Yusuf. Digorengdenganmentegaayam akan menjadi empuk dan gurih, tapi ayam harus direbus dulu, setelah itu dipotong dengan ukuran kecil, untuk lebih memudahkan untuk menikmati makanan ayam goreng tersebut. “Makanya daging ayam kami terasa lebih lembut,” tambah Sofyan.
Untuk menambah cita rasa daging, koki Yesho Resto memberinya bumbu dapur. Seperti bawang merah, bawang putih, cabe, dan lainnya. Bumbu yang digunakan merupakan bumbu asli yang segar dengan ukuran yang pas, sehinggaayampandanmentegatidak ada rasa yang dominan.
“Semua rasa ada, seperti asin yang berasal dari mentega, manis dari kecap, pedas dari cabe dan lainnya,” paparnya.. Kokimemangdituntutmemberi bumbu dari sayur-sayuran yang masih segar agar terasa lebih enak dan gurih. “Selain demi menjaga kesehatan konsumen,” imbuhnya. Kata Sofyan, rasa pedas pada ayam pandan mentega tidak terlalu menggigit, dan cocok bila disantap untuk anak-anak. Apalagi dengan rasa manis pada daging. Harga Rp25 ribu, ayam ini cocok disantap dengan keluarga.(ram)
