Mengulang kesuksesan di tahun 2012 lalu, Hotel Aryaduta Medan kembali menghadirkan menu international di bulan Februari sampai akhir Juni 2013 mendatang. Dengan mengusung konsep keeropaan, Hotel Aryaduta kembali ingin “menyedot” perhatian pecinta kuliner yang ada di Kota Medan.
Executive Secretary Hotel Aryaduta Medan Elni, Minggu (17/3) mengatakan bahwa konsep international buffet ini sudah kedua kali ditawarkan kepada pengunjung hotel. “Kita bercermin pada Januari dan Maret tahun lalu bahwa kuliner internasional tepatnya dari Eropa sangat diminati para tamu. Bukan hanya yang berasal dari Indonesia tetapi juga tamu dari negara asal,” katanya.
Menu international buffet ini, sambungnya kembali, diadaptasi dari lebih 6 negara di Eropa. Yakni, Perancis, Spanyol, Swiss, Inggris, Italia, Jerman dan banyak lagi yang lainnya. Chef dari Berlin, Marcel yang langsung meracik menu mulai dari hidangan pembuka hingga penutup.
Beberapa menu utama dengan cita rasa yang sedikit disesuaikan dengan lidah orang Asia ini diantaranya, Prasti Sauteed Brocoli with Garlic and Chilli, Beef Milanese, Chicken Piccata, Sauteed Squid with Herbs, Grilled Red Snapper in White Wine Cream, Lasagna, Steamed Rice, Caulifower Soup dan sebagainya.
“Di sini da sekitar 50 menu yang ditawarkan mulai dari makanan pembuka hingga penutup. Makanan yang banyak diminiati para tamu yakni Baked Fish in Puff pastry dari Perancis. Didalam roti kering tersebut ada ikan dori dengan tekstur yang lembut dengan kesan gurih karena menggunakan rempah-rempah,” terang Elni.
Internasional buffet yang berlangsung hingga Juni pada Kamis malam setiap minggunya dibandrol dengan harga Rp288 ribu nett per orang dan khusus untuk pembayaran menggunakan Citi Bank diskon 50 persen. Selain makanan, konsep keeropaan juga terlihat dari pelayannya yang menggunakan pakaian dari negara asal. (mag-13)
