Menjadi perempuan single parent bagi seorang putri cantik berusia 7 tahun, membuat Asmarani harus berpikir keras untuk bisa bertahan hidup dan menghidupi putri semata wayangnya itu.
Berbekal keahlian memasak yang dimiliki, Rara, sapaan karib Asmarani, lantas menciptakan brand kuliner bernama ‘Dapur Bunda Rara‘. Di situ, Rara menghadirkan aneka masakan khas, seperti masakan Padang, seafood, maupun jenis masakan nusantara lainnya.
Penamaan Dapur Bunda Rara, menurutnya, karena dia sehari-hari dipanggil dengan sebutan ‘bunda’ oleh putrinya.
“Bukan karena ikut-ikutan trending seorang tiktokers, yang juga dipanggil dengan sebutan bunda. Tapi, karena putri saya memanggil saya bunda. Makanya saya menamai usaha ini Dapur Bunda Rara,” ungkap Asmarani, Rabu (16/11).
“Dapur Bunda Rara ini terbentuk, berawal dari semangat saya untuk berjuang demi masa depan putri saya, Nabila, sejak saya menjadi single parent,” imbuh perempuan berusia 30 tahun itu.
Menurutnya, Dapur Bunda Rara menyajikan konsep masakan rumahan, dengan rasa asli, dan harga ramah di kantong. Rara pun menjelaskan, saat ini Dapur Bunda Rara masih fokus pada kateringan, yang menyasar kepada pekerja kantoran, anak kost, maupun wanita karir, yang biasanya tak sempat untuk memasak di rumah.
Rara mengaku, awal-awal membuka usaha Dapur Bunda Rara ini, sempat dilema dengan kepercayaan dirinya, dia bimbang dan bertanya kepada dirinya sendiri, mampu atau tidak untuk menjalankan usaha kuliner tersebut. Namun berkat dorongan keluarga dan teman-teman terdekat, akhirnya Rara percaya diri untuk memulai usahanya.
“Saya sampai membuat masakan berkali-kali, ingin tau apakah rasa masakannya dapat konsisten,” bebernya.
Saat ini Dapur Bunda Rara menyediakan masakan dengan menu berganti setiap hari. Di antaranya ada masakan andalan, seperti ayam rica-rica dan ayam gabut. Ayam gabut, merupakan menu baru, yang memadukan ayam dengan sambal terasi.
Nantinya di setiap weekend, lanjut Asmarani, juga akan ada menu seafood, seperti kepiting berserak. Ada juga kepiting saos Padang, saos tiram, dan sebagainya.
Dapur Bunda Rara juga melayani permintaan pesanan nasi kotak, atau masakan lainnya, dalam partai besar maupun kecil. Untuk hal ini, pelanggan dapat bertanya-tanya lebih lanjut, ataupun melakukan pemesanan via WhatsApp di nomor 085731017822, dan melalui Instagram pada akun @bundararakatering.
Inspirasi untuk Semua Perempuan Single Parent
Rara pun akan sangat bersyukur, jika nantinya dia dapat memotivasi perempuan-perempuan lainnya untuk sukses, meski hanya menjadi seorang single parent.
“Impian saya, suatu saat nanti bisa membuka restoran sendiri,” harap Rara, seraya menyimpul senyum. (rel/saz)
